Contenuto
- Fai il latte in plastica
- Ottenere acqua da latte o aceto
- Separazione di particelle di latte
- making colla
Trovare un argomento per un progetto di fiera della scienza può essere facile come controllare la dispensa della cucina o il frigorifero. Spesso questi progetti utilizzano oggetti trovati a casa. Una base come il latte e un acido, come l'aceto, sono due degli ingredienti più comuni negli esperimenti scientifici.
Fai il latte in plastica
Un esperimento di Science Bob mostra come realizzare un impasto malleabile di latte e aceto. Gli studenti produrranno caseina, che è ciò che si forma quando la proteina del latte incontra un acido nell'aceto. Riscaldare il latte ma non farlo bollire, quindi aggiungere una piccola quantità di aceto e mescolare. Versare il composto al setaccio. Poiché i due liquidi non si mescolano, si formano le sfere. Risciacquare le palle quando si raffreddano e serrarle per formare una palla più grande o qualsiasi altra forma scelta. Lascia che si indurisca.
Gli studenti possono fare altri test utilizzando diversi tipi di latte e vari acidi. Il risultante "latte di plastica" ei dettagli della sua creazione possono essere esposti alla fiera della scienza.
Ottenere acqua da latte o aceto
Molti liquidi naturali sono una miscela di due o più sostanze chimiche, quindi un buon progetto sarebbe cercare di separare o estrarre sostanze modificando le proprietà fisiche di un liquido. Ad esempio, il sito Web del Progetto Scienza cerca di determinare se l'acqua può essere estratta da pittura, aceto e / o latte, alzando o abbassando le sue temperature.
Lascia che gli studenti riscaldino il latte in una padella coperta, quindi solleva il coperchio per vedere se c'è condensa. Se è così, l'acqua è stata estratta. Quindi fai lo stesso con l'aceto. Crea un poster spiegando perché questo accade alla fiera della scienza.
Separazione di particelle di latte
Un esperimento dal sito web del Princeton Materials Institute cerca di dimostrare che il latte è fatto da particelle sospese nell'acqua.Il design utilizza l'aceto per creare una miscela che genera piccole particelle bianche nel latte. L'aceto (o quasi qualsiasi tipo di acido) causa una coagulazione nelle particelle o piccoli ciuffi bianchi che possono essere filtrati dal latte.
Inizia versando del latte scremato e aggiungendo l'aceto. Mescolare, quindi versare la miscela attraverso un filtro per il caffè. Le particelle dovrebbero essere lasciate indietro. In una fiera della scienza, gli studenti possono mostrare queste particelle insieme a spiegazioni su come sono stati creati e perché.
making colla
Il sito Practical Chemistry descrive un esperimento che consente agli studenti di incollare il latte e l'aceto. Diversi tipi di latte e aceto producono diverse code di forza.
Misurare 5 parti di latte e 1 parte di aceto in un becher e scaldarlo, mescolando continuamente fino a formare piccoli grumi. Spegnere il fuoco e continuare a mescolare fino a quando non c'è più formazione di particelle. Lasciali riposare, rimuovere il liquido dalla parte superiore e filtrare il resto della miscela. Clumps, o coaguli, sono ciò che viene filtrato. Aggiungere una piccola quantità di acqua a loro e mescolare fino a che liscio. Questa è la colla.
Questo esperimento aiuta gli studenti a conoscere proteine e altre sostanze chimiche. Come parte di una mostra per una fiera della scienza, la colla può essere testata usando due stuzzicadenti e un peso.
