Contenuto
- Latte liquido
- Passo 1
- Passo 2
- Passaggio 3
- Passaggio 4
- Sostituzioni per polvere non lattiero-casearia
- Passo 1
- Passo 2
- Passaggio 3
- Passaggio 4
- Passaggio 5
Ci sono diversi motivi per sostituire il latte scremato in polvere in una ricetta. Non è un articolo frequente nelle dispense, quindi durante la cottura potrebbe non essere disponibile. Per chi soffre di allergie alimentari, il latte scremato in polvere non è praticabile. È facile sostituirlo con latte liquido o altri alimenti non caseari. Il latte di soia, il latte di riso e altre alternative sono disponibili in polvere, disidratato e liquido.
Latte liquido
Passo 1
Rimuovere il latte in polvere e l'acqua di accompagnamento dalla ricetta. Dovrai rimuovere 1 tazza di acqua per ogni 1/3 di tazza di latte scremato in polvere.
Passo 2
Aggiungere 1 tazza di latte a ogni tazza di acqua rimossa, insieme alla polvere rimossa.
Passaggio 3
Aggiungere il riso liquido o il latte di soia al posto del latte alternativo liquido o non caseario. Tra le altre alternative ai latticini, c'è il latte di mandorle e di cocco. Il latte di capra è anche una buona alternativa ai latticini tradizionali.
Passaggio 4
Procedi come indicato dalla ricetta.
Sostituzioni per polvere non lattiero-casearia
Passo 1
Togliere il latte in polvere dalla ricetta senza togliere l'acqua.
Passo 2
Aggiungere la stessa quantità di latte di soia in polvere.
Passaggio 3
Altrimenti aggiungere la stessa quantità di latte di riso in polvere.
Passaggio 4
Procedi come indicato dalla ricetta.
Passaggio 5
Sostituisci la soia o il riso in polvere con latte di mandorle, avena o cocco. Il latte molto dolce non è adatto per piatti salati.
