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Non molte ricette richiedono farina lievitata, quindi spesso è più conveniente ed economico preparare le porzioni secondo necessità, invece di uscire a comprare un intero sacchetto che può essere lasciato inutilizzato nella dispensa per mesi. La farina lievitata fatta in casa richiede solo pochi secondi per essere preparata e funge da ottimo sostituto di quella disponibile sul mercato.
Passo 1
Osserva la ricetta che prevede la farina con il lievito e vedi quanto serve. Misura la quantità desiderata in una ciotola.
Passo 2
Per ogni tazza di farina di frumento, aggiungi un cucchiaino e mezzo di lievito e mezzo cucchiaino di sale. Mescolare bene e utilizzare la farina come indicato dalla ricetta.
Passaggio 3
Usa la farina lievitata per fare il pane fatto in casa, ma ricorda di non aggiungere sale alla ricetta. Se sostituisce la farina di frumento nella preparazione di pani veloci, il sale e il lievito non vanno aggiunti alla ricetta.
