Contenuto
La pasta americana è la scelta di molti per creare decorazioni elaborate su una varietà di dessert, come torte e cupcakes. Con esso, puoi modellare tutto ciò che desideri per creare opere d'arte commestibili. Pertanto, è necessaria una gamma di colori e il nero è una tonalità importante. Viene normalmente utilizzato su animali, esseri umani e altre figure. I pasticceri possono incontrare problemi quando provano a tingere di nero la pasta americana usando coloranti alimentari comuni. Tuttavia, ci sono prodotti speciali che possono aiutarti a creare un bel nero.
Passo 1
Indossa i guanti e copriti le mani con grasso idrogenato per evitare che la pasta americana si attacchi su di loro.
Passo 2
Coprire il piano di lavoro con un sottile strato di grasso idrogenato per evitare che la pasta americana si attacchi.
Passaggio 3
Posizionare la pasta americana sulla superficie e lavorarla più volte fino a renderla malleabile.
Passaggio 4
Inserisci uno stuzzicadenti nella tinta e stendilo sulla pasta americana. Fallo da cinque a sei volte finché non hai abbastanza colore per creare il nero.
Passaggio 5
Impastare di nuovo la pasta americana, piegandola verso l'interno per evitare che il colorante venga a contatto con la superficie. Impastare fino a quando la pasta americana è completamente colorata e ha un tono uniforme.
Passaggio 6
Aggiungi altro colorante e ripeti i passaggi 4 e 5 se necessario.
