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• Cosa ti serve

Sottaceti molto croccanti aggiungono una consistenza diversa al tuo piatto e colore al tuo pasto in quanto hanno una colorazione più vivida rispetto alle talpe. Un bagno di acqua ghiacciata aiuta i cetrioli a mantenere in vita il colore verde.Questo tipo di sottaceti può essere preparato a casa con alcuni trucchi e alcuni condimenti che possono contribuire a renderlo fresco e colorato. Puoi preparare facilmente i tuoi sottaceti croccanti speciali.

indicazioni

I sottaceti croccanti sembrano deliziosi (Immagini di marca X / Immagini di marca X / Immagini di Getty)

1. Tagliare i cetrioli in bastoncini con il coltello da taglio o lasciarli interi se non sono troppo grandi.

2. Mettili in una grande pentola piena di acqua e ghiaccio. Conservare in frigorifero per circa 4 ore fino a quando non è congelato. Questo aiuta a tenerli croccanti.

3. Metti l'aglio, l'aneto e le foglie d'uva sul fondo della pentola. Prendi i cetrioli dall'acqua ghiacciata e mettili nella pentola con i condimenti e le foglie. Riempire bene la pentola fino a quando i cetrioli non stanno bene insieme in modo che non galleggiano.

4. Mescolare il latticello e il sale con 2 tazze di acqua, fino a quando non si sciolgono bene, e poi versare sopra i cetrioli. Riempi con più acqua fino a quando non lasci circa 2,5 cm sulla sommità della pentola. Chiudere bene il coperchio.

   
   

5. Lasciare la casseruola in un luogo caldo in cucina per circa tre giorni. Provali in qualsiasi momento. Dopo tre giorni, metterli in frigorifero.

Cosa ti serve

• Cetrioli freschi
• Taglio del coltello
• Ciotola di acqua ghiacciata
• Bundle Fresh Dill
• 6 spicchi d'aglio
• 2 cucchiai di sale
• Vaso di vetro con coperchio da 2 litri
• 4 foglie di vite fresche
• 7 cucchiai di latticello
• 2 tazze d'acqua