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Il cocco è un frutto molto difficile da trattare quando è intero. Se vuoi usare pezzi freschi di questo frutto in una ricetta dolce o salata, è necessario rimuovere la polpa dall'interno della tua casa estremamente dura. Sebbene un frutto sia un po 'più difficile da tagliare e sbucciare rispetto ad altri, questo può essere fatto usando una tecnica relativamente semplice.
indicazioni
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Praticare la noce di cocco con la punta del coltello o dello spiedo di metallo e versare il latte nella ciotola.
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Assapora il latte per assicurarti che il cocco sia fresco: se il liquido è dolce, va bene; se è grassa, scartare il frutto.
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Cuocere la noce di cocco a 200 ° C per circa 15 minuti e poi lasciare raffreddare leggermente la noce di cocco, prima di raccoglierla.
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Rompa il frutto in due pezzi con una grossa mannaia.
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Usa il coltello per rimuovere la polpa dalla corteccia. Può lasciare una buccia marrone insieme alla polpa, a causa della corteccia.
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Rimuovere i punti marroni con il pelaverdure e tagliare la noce di cocco in pezzi della dimensione desiderata.
Cosa ti serve
- noce di cocco
- Coltello o spiedo di metallo
- ciotola
- forno
- mannaia
- Sbucciatore di verdure
