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Se ami mangiare i cereali da quando eri bambino, capirai la soddisfazione che deriva da ogni cucchiaio rinfrescante di cereali imbevuti di latte. Purtroppo molti adulti dovrebbero eliminare i latticini dalla loro dieta, che quasi termina la loro storia d'amore con i cereali. Secondo il Dr. Barry Starr della Stanford University, circa il 75% degli adulti ha un certo grado di intolleranza al latte. L'atto di bere freddo può scomparire, ma non lasciare che queste restrizioni tolgano ciò che ti piace di più al mattino.
Cereale caldo
Molti tipi di cereali, in particolare cereali integrali come crusca di frumento, riso, mais e cereali di mandorla, funzionano sia a caldo che a freddo. Cuocere loro due o tre volte la quantità di acqua bollente fino a quando i fagioli sono morbidi e hanno una consistenza cremosa. Aggiungere i frutti e la frutta preferiti alla miscela, condire con cannella o noce moscata e dolcificare con miele, zucchero di canna o sciroppo d'acero.
Mix di cereali
Trasforma i tuoi cereali preferiti in snack asciutti mescolandoli in pentole. Unire il cereale con noci, pezzi di frutta secca come uvetta, pezzi di ananas, scaglie di cocco e chips di banana, marshmallow o caramelle. Torre o cucinare la miscela con ingredienti come zucchero, miele, olio vegetale, mix di budino, burro di arachidi e cannella. Per le miscele speziate aggiungere semi, noci, salatini o pezzi di verdure essiccate e condire con sale, pepe, condimento per tacos, erbe essiccate o succo di jalapeno. Stendere la miscela cotta su carta oleata ad asciugare e mettere in sacchetti di plastica per spuntini mattina, pomeriggio o sera.
Frutta e succhi
Aggiungi umidità e sapore a una ciotola di cereali secchi con frutta fresca. Combinalo con la stessa misura di frutta matura e succulenta, come mirtilli, lamponi o more. Schiaccia frutta e cereali con la parte posteriore di un cucchiaio per rilasciare il succo dalle bacche e inumidirlo per una sana colazione, che ha la stessa miscela di consistenza croccante e morbida che il latte offre. Per un po 'più di umidità, aggiungi un tocco di succo d'arancia o di mela.
Barrette di cereali
Crea spuntini più convenienti per uscire da casa, utilizzando barrette di cereali fatte in casa. Scegli tra un'ampia varietà di ingredienti da abbinare ai cereali, tra cui noci, semi, cereali, frutta secca e marshmallows. Liberare i sapori dei semi e dei chicchi riscaldandoli con sale in una padella calda. Mescolare tutti gli ingredienti con una combinazione di olio vegetale o cocco, miele, salsa di mele, vaniglia e altri ingredienti o aromi desiderati, e distribuire il composto nella padella con una spatola. Mettilo in frigorifero fino a quando il composto non diventa sodo e gommoso, quindi taglia le piccole barre rettangolari.
