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Come regola generale, il pesce e la carne crudi possono essere congelati più a lungo. Pesce e frutti di mare grassi possono essere conservati nel congelatore per due mesi; tuttavia, i pesci magri hanno una durata di conservazione di oltre sei mesi.
La carne fresca e il pollame possono essere confezionati e conservati nel congelatore più a lungo del pesce. Si consiglia di congelare la carne macinata per tre mesi. I tagli di carne più grandi, come bistecche e carni alla griglia, possono essere congelati fino a 12 mesi.
Carne fresca e pesce
Carne e pesce cotti
Se ben confezionati, carne e pollame cotti possono essere conservati nel congelatore per tre mesi, anche se è sconsigliato congelare il pesce cotto.
Punto principale
Che tu stia conservando pesce fresco o carne cotta, è importante imballarlo correttamente in un congelatore a 0 ° C. Avvolgere tutta la carne in un foglio di alluminio ed etichettarla con la data di acquisto per assicurarti che venga consumata entro il periodo consigliato.
