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La North Dakota University, whatscookingamerican.com e la Virginia State University concordano sul fatto che dopo aver aperto il contenitore dello yogurt, rimarrà in buone condizioni per circa due settimane, a condizione che venga conservato in frigorifero. Non consigliano di mangiarlo dopo sette o dieci giorni.
Controlla le date di scadenza
Secondo i siti web Chobani Yogurt e Dannon Yogurt, lo yogurt può essere consumato dopo la vendita o dopo la data di scadenza, purché la crescita della muffa non sia evidente o abbia un odore aspro caratteristico dei latticini viziati.
Criterio basilare
Il sito web di Chobani Yogurt dice: "Se lo yogurt ha un bell'aspetto, ha un buon odore e ha un buon sapore e non ci sono segni visibili di muffa, sembra buono". Se lo yogurt supera il test di odore e muffa, è comunque buono da mangiare.
