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Le lattine di crema chiuse, che contengono circa la metà dell'acqua presente nel latte normale, hanno una durata di conservazione molto più lunga rispetto alle loro controparti contenenti acqua. Per questo motivo, si può presumere che questa durata extra lunga si applichi anche dopo che il barattolo è stato aperto.
La crema ha una lunga durata
Un contenitore aperto lo rende più deperibile
Quando il contenitore viene aperto, il sigillo viene rotto e l'aria raggiunge il prodotto rendendo inutile la lunga durata. Ora, esposta all'aria, la crema si comporterà più come un normale latte e, infatti, la prima in realtà si guasterà più velocemente.
Punto di partenza
Il latte residuo deve essere conservato in frigorifero in un contenitore coperto e opaco. Non deve essere lasciato nella confezione originale o conservato in un contenitore di plastica trasparente. Se lo conservi correttamente, puoi utilizzare la crema rimanente per un massimo di tre giorni, ma scartare sempre gli avanzi dopo quel punto.
