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La cucina di Porto Rico porta influenze spagnole, taine, africane e americane. Questa cultura ama i pasti sani e gustosi, che hanno un po 'di spezie. I portoricani preparano i piatti più popolari utilizzando cibi originari dell'isola, come banane, patate dolci e noci di cocco. Sicuramente tutti troveranno un piatto preferito di questa deliziosa cucina servita su questa bellissima isola caraibica.
Accompagnamenti
Negli Stati Uniti, i contorni come il purè di patate e il riso al pollo sono comuni nei nostri pasti. A Porto Rico, il mofongo è un alimento comune nella maggior parte delle case, secondo il sito web Whats 4 Eats. Il mofongo, che è uno degli alimenti più popolari a Porto Rico, è un piatto di purea di banana, aglio, olio d'oliva e sale, cotto in una padella finché non viene riscaldato, ma non rosolato. Un altro popolare cibo portoricano è il riso con gandules, che è riso e un piatto di piselli piccanti. Ha un sapore migliore della maggior parte dei piatti di riso negli Stati Uniti, perché ha aggiunte come capperi, olive verdi e salsa di pomodoro.
Zuppe
Asopao de gandules è uno stufato popolare a Porto Rico. Questo spezzatino piccante e denso è composto da ingredienti come peperoni, aglio, origano, capperi, olive, riso e piselli piccanti. Un'altra zuppa popolare, lo spezzatino di pollo, è preparata con pollo, patate, cipolle, peperoni, pomodori e coriandolo, tra gli altri ingredienti. Servire questa zuppa con pane e insalata per creare un pasto gustoso e piccante.
Piatti principali
Il maiale è un alimento popolare a Porto Rico. Non è raro trovare per strada carri con maiali interi arrostiti allo spiedo in vendita. Il prosciutto al forno è un piatto classico a base di maiale marinato con origano, aglio e aceto e arrostito fino a quando non è abbastanza morbido da staccarsi dall'osso. La carne fritta con cipolle - bistecca fritta condita con cipolle - è un alimento comune in molte case portoricane, secondo il sito web di Welcome to Puerto Rico. I piatti di carne di vitello, agnello e pollo sono comuni nelle case portoricane con sapori di condimento creolo chiamato adobo.
Dolci
Il budino è un dolce preferito a Porto Rico. Un dolce simile a un flan, il budino è fatto con uova, latte condensato, zucchero e vaniglia. Condimenti come cacao, zucca, cocco o ananas possono creare un dessert incredibile. I portoricani usano i loro frutti nativi per i dessert, come arance, guaiave o banane per fare torte, muffin e biscotti. I cuochi portoricani usano le zucche per dessert, zuppe e come accompagnamento, a causa del loro sapore ricco. Le patate dolci sono l'ingrediente principale delle patate nisperos, polpette di patate dolci aromatizzate con cocco, cannella e chiodi di garofano.
