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Mangiare sano non richiede molto impegno. I filetti magri di pesce bianco, come la tilapia, sono pronti velocemente nel forno a microonde, che è l'opzione perfetta per chi ha fretta o per chi non ha forno o grill. Poiché la potenza dei forni a microonde varia, il tempo di cottura non è preciso, ma dovrebbe servire da linea guida. Tieni d'occhio il pesce durante la cottura, poiché può facilmente superare la punta. Il pesce non cuocerà completamente durante la fase di riscaldamento iniziale, ma continuerà a cuocere durante il periodo di riposo dopo la cottura. Lasciando la tilapia leggermente al dente nel microonde si otterrà un filetto perfettamente cotto dopo il periodo di riposo.
Passo 1
Metti il filetto di tilapia su un piatto per usarlo nel microonde.
Passo 2
Coprite il piatto con la pellicola trasparente, senza toccare il pesce. Sollevare l'angolo della plastica per rilasciare l'aria calda.
Passaggio 3
Mettere nel microonde, ad alta potenza, da 2 a 5 minuti o fino a quando la carne non sarà quasi opaca.
Passaggio 4
Lasciare il pesce nel microonde dopo averlo riscaldato per due minuti per riposare e terminare la cottura.
Passaggio 5
Sollevare la pellicola e spezzare il filetto a metà. Se pronta, la tilapia sarà opaca all'interno e si romperà facilmente in scaglie.
Passaggio 6
Servire il filetto con un po 'di succo di limone e sale e pepe a piacere.
