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Creare un pasto per 50 persone, che si tratti di una riunione di famiglia o di lavoro, non svuota il portafoglio. Evita le classiche offerte di piatti di carne individuali con una varietà di altri piatti. Concentrati sulla creazione di pasti con ingredienti economici. Il cibo a buon mercato può anche significare un pasto gustoso, indipendentemente dal numero di ospiti che ti aspetti.
Festa della pasta
Fai un banchetto di pasta e lascia che gli ospiti preparino i propri piatti. Lessate quattro tipi, dalle fettuccine alle tagliatelle. Scaldare la salsa di pomodoro e una salsa cremosa per la pasta. Mettere la carne macinata, le polpette, i peperoni tritati, le cipolle, i broccoli e il pollo tritato in un contenitore. Prepara anche salse italiane con parmigiano e finisci la tavola con pane all'aglio e insalata verde.
Colazione
Puoi offrire una colazione o servirla più tardi la sera. Mescola uova disidratate o polveri sostitutive dell'uovo (questa per chi ha il colesterolo alto) per esempio. Cucina salsicce, che possono essere vegetariane, e pasticcini e risolis. Offrite peperoni, cipolle e formaggio da mescolare alle uova. Prepara due tipi di muffin, biscotti dolci e completa il pasto con caffè, tè e succo di frutta.
Peperoncino per una folla
Prepara 75 porzioni di peperoncino, poiché molte persone ripeteranno sicuramente il piatto. Prepara muffin di pane di mais dolci e salati. Mettere su un vassoio carote e sedano con formaggio cheddar grattugiato e un vasetto di panna acida per servire con il peperoncino.
Taco
Crea una festa messicana con circa 12 kg di carne macinata e condimenti speciali per taco. Impila le tortillas messicane, tenendole calde in una pentola di terracotta. Come ripieno di tortilla, usa lattuga tritata, formaggio, pomodori, cipolle e prezzemolo. Mescolare riso, fagioli neri e prezzemolo per completare il piatto.
