Contenuto
La succulenta palla d'oliva è stata utilizzata in una varietà di cucine per oltre 2000 anni. Utilizzati nella produzione dell'olio d'oliva, i piccoli frutti vengono anche salati e inscatolati, con o senza semi, e aggiunti a una varietà di piatti o consumati come snack. Tuttavia, la forte salamoia che preserva le olive può renderle molto salate, il che è indesiderabile se consumate da sole. Eliminare il sapore della salamoia prima di servire è un buon modo per fare in modo che la frutta attiri il gusto di tutti.
Passo 1
Metti un colino sul lavello della cucina. Versare le olive nello scolapasta per eliminare la salamoia.
Passo 2
Versa le olive in una ciotola capiente. Coprili con l'acqua.
Passaggio 3
Mettere a bagno le olive per 10 minuti. Versare il contenuto della ciotola nel colino per eliminare l'acqua.
Passaggio 4
Metti le olive nella ciotola. Coprili di nuovo con acqua e lasciali in ammollo per un'ora.
Passaggio 5
Togliete di nuovo l'acqua dalle olive e adagiatele su due o tre fogli di carta assorbente. Mettici sopra altri due o tre fogli di carta e arrotolali leggermente per asciugarli. Usali come desideri o consumali direttamente.
