Contenuto

• indicazioni
• preparazione
• Albero di ananas
• suggerimenti
• Cosa ti serve

Se stai organizzando una festa o stai cercando un nuovo modo di decorare con la frutta, prendi in considerazione l'idea di disporre degli spiedini di cibo in un ananas. Questa disposizione funziona perché gli ananas sono abbastanza morbidi da attaccare allo spiedo, ma abbastanza stabili da assorbire e centrare il peso. Costituiti da una varietà di frutta inserita in uno stecchino di legno, questi spiedini sono un'alternativa salutare ad altri stuzzichini o snack. Una delle cose più interessanti degli spiedini di frutta è la loro portabilità, che consente agli ospiti di prenderne uno e mangiare in viaggio.

indicazioni

L'ananas costituisce una buona base per l'organizzazione creativa della frutta (immagine di boat4 ananas da jcpjr da Fotolia.com)

preparazione

1. Tagliare 5 cm dalla cima e 2,5 cm dalla base dell'ananas. Tritare questi pezzi in piccoli pezzi e metterli in una ciotola. Prenota il centro come base.

2. Tagliare la buccia di melone e anguria. Dividili in quattro. Fai fette 1/2-inch con 1/4 e tagliare pezzi 1/2-inch con il resto. Mettili nella ciotola.

3. Premere la fresa a forma di stella su una fetta di anguria e rimuoverla in modo che rimanga con un frutto a forma di stella. Premere il cutter angelo sul melone e rimuoverlo. Ripetere alternando le frese. Mettilo sul piatto.

4. Lavate l'uva, le fragole e i mirtilli in acqua fredda, all'interno del portapasta. Lascia asciugare.

   
   

5. Passa la punta di uno spiedo attraverso il centro dell'angelo o della stella. Fai scorrere il frutto fino alla base dello spiedo. Alternate i frutti rimanenti mentre li aggiungete allo spiedo. Lasciare la stella o l'angelo "ornamento" sempre alla base di ciascuno.

Albero di ananas

1. Posiziona il centro dell'ananas sul piatto. Infilare la parte appuntita dello spiedo in un angolo di 45 °. Ripeti intorno all'ananas e vai fino alla fine.

2. Disporre le stelle e gli angeli della frutta sulle foglie superiori dell'ananas e attaccare un'altra stella in alto. Carica il resto del piatto con spiedini e uva, fragole e mirtilli rimasti.

3. Aggiungi salse per immergere frutta come caramello, budino, panna montata e zucchero a velo, mettendole in ciotole vicino al piatto.

suggerimenti

• Varia i tagliabiscotti a seconda della vacanza. Usa i cuori per San Valentino e le bandiere per il Giorno dell'Indipendenza.

Cosa ti serve

• ananas
• coltello
• ciotola
• melone
• anguria
• Taglierina per biscotti a forma di stella o angelo
• piatto
• uva
• fragola
• mirtillo
• Piatto di pasta
• Schegge di legno
• caramello
• budino
• Chantilly
• Zucchero a velo