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Gli alimenti come le torte di solito contengono grandi quantità di burro o olio per mantenerli umidi e teneri. L'olio vegetale, il burro, lo strutto e il grasso vegetale contengono enormi quantità di grassi saturi che possono causare malattie cardiache, ictus e infarti. Secondo la dottoressa Mayo Clinic Katherine Zeratsky, l'olio d'oliva è un'alternativa più salutare di altri grassi perché contiene grassi monoinsaturi piuttosto che saturi. Usa l'olio d'oliva per rendere più sani i dessert.
indicazioni
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Preriscaldare il forno a 176º C.
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Tagliare un baccello di vaniglia con un coltello e rimuovere i semi con un cucchiaino. Mettere da parte.
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Metti un po 'di olio d'oliva in una pirofila e usa un pezzo di carta da cucina per stenderlo. Cospargere di farina sulla teglia.
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Unire 1 tazza di olio d'oliva, 3 tazze di zucchero, semi di vaniglia e 3 tazze di farina in un miscelatore elettrico. Miscela fino a miscelazione.
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Aggiungi 3 uova alla volta mentre il mixer liquefa finché non sono stati aggiunti i 9.
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Versare il composto nella teglia. Se si utilizza una forma rettangolare, infornare per 1 ora. Se si utilizza una pirofila circolare, infornare per 80 minuti.
suggerimenti
- La Mayo Clinic suggerisce che il consumo regolare di olio d'oliva può ridurre il colesterolo.
avvertimento
- Tenere i bambini fuori dalla cucina quando il forno è acceso.
Cosa ti serve
- Baccello di vaniglia
- coltello
- Cucchiaino
- Girarrosto rettangolare o circolare
- Miscelatore elettrico
- 1 1/4 di olio d'oliva
- 3 tazze di zucchero
- 3 tazze di farina
- 9 uova
