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• indicazioni
• Cosa ti serve

Fai una serie di cupcakes per una festa di compleanno o una festa a tema safari e decorali con ornamenti commestibili sotto forma di potenti creature della giungla. È possibile utilizzare dei tagliabiscotti in miniatura per creare una foresta piena di animali in ogni cupcake o coprire ognuno con un solo animale e lasciare che gli ospiti scelgano quelli con le loro creature preferite.

indicazioni

Usa i tagliabiscotti per creare forme di animali per i cupcake (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

1. Preparare uno scoop di pasta biscotto acquistato o fatto a casa in una ciotola. Coprire il contenitore con un panno e mettere l'impasto in frigorifero per due o tre ore.

2. Rimuovere l'impasto dei biscotti dal frigorifero. Coprire una superficie pulita e piatta con un sottile strato di farina e cospargere la pastella fino a quando non è di circa 6 mm di spessore.

3. Metti una piccola quantità di farina vicino all'impasto. Passare il bordo di un cutter biscotto a forma di animale nella farina e quindi usarlo per creare forme nella pasta biscotto.

4. Trasferire i biscotti su una pirofila non unta. Inserire un perno di legno resistente al calore lungo 5 cm alla base di ogni biscotto a forma di animale. Cuocia i biscotti secondo le istruzioni sulla confezione o nella ricetta.

   
   

5. Rimuovere i biscotti dal forno e lasciarli raffreddare a temperatura ambiente. Attendere circa cinque minuti e quindi utilizzare una spatola per trasferire i biscotti ai rack e continuare a lasciarli raffreddare per circa un'ora.

6. Preparare una serie di cupcakes per i biscotti. Coprire ogni cupcake con uno spesso strato di crema di burro verde. Per dare al rivestimento un aspetto più naturale, simile all'erba, versare una tazza di crema verde in una ciotola e aggiungere 1/4 di tazza di cocco grattugiato. Aggiungere altro se necessario e poi distribuire sui cupcakes.

7. Metti i biscotti su un foglio di carta imburrata. Versare la glassa reale in diverse ciotole e aggiungere coloranti alimentari per fare la pasta americana marrone, gialla, arancione, nera e lasciare della glassa bianca. Decorare i biscotti con la glassa reale ammorbidendo un colore sull'intero biscotto e quindi usando un altro per aggiungere dettagli come occhi, orecchie e altri. Lasciali asciugare per 30 a 45 minuti.

   
   

8. Inserisci la spilla di legno di un biscotto al centro di uno dei cupcake per completare la marmellata degli animali safari. Continua così fino a quando tutti i cupcakes non saranno decorati con i cracker.

Cosa ti serve

• Pasta biscotto dolce
• Ciotola da mescolare
• Rotolo di pasta
• Tagliabiscotti a forma di animali da safari (leoni, zebre, giraffe, elefanti)
• Vassoio di cottura
• Perni in legno da 5 cm resistenti al calore
• cremagliere
• tortine
• Crema di crema di burro verde
• Cocco grattugiato (opzionale)
• Carta da burro
• Glassa reale
• Colorante alimentare