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Le zucchine fanno parte della famiglia delle Cucurbitacee e possono rendere più gustosi molti tipi di piatti. Se hai mai avuto bisogno di scegliere una zucchina in un negozio di alimentari o in un negozio di alimentari, dovresti sapere come determinare se il vegetale è maturo. Se vuoi utilizzare questo ortaggio salutare nelle tue ricette, impara cosa analizzare per vedere se è maturo.
indicazioni
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Cercare un colore verde uniforme in tutto il vegetale.
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Cerca zucchine lunghe 15-20 cm.
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Scegli una zucchina che sia ragionevolmente ferma e non troppo morbida. Dovrebbe essere un po 'più flessibile di un cetriolo, ma non troppo. Evitare le zucchine morbide, perché la morbidezza è un segno che sta per rovinare. Tuttavia, se hai intenzione di fare il pane alle zucchine, scegli quelle morbide.
suggerimenti
- Scegli le zucchine senza ferite o parti rovinate. Proprio come le zucche, le zucchine si rovineranno rapidamente non appena la scorza si rompe.
- Prova diverse dimensioni di zucchine per vedere quale ti piace di più. Alcune persone preferiscono le zucchine più piccole, mentre altre, le zucchine più grandi. Se li stai raccogliendo nel tuo giardino, prova uno piccolo e grande e vedi quale ti piace di più. Se scegli in un negozio di alimentari, scegli quello che trovi di più.
