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Le persone a volte hanno una crescita eccessiva di candida nel corpo a causa dell'uso eccessivo di antibiotici e corticosteroidi. Una dieta povera di nutrienti e persino di allergie alimentari può anche peggiorare il problema, senza contare le sostanze inquinanti nell'aria e le sostanze chimiche nocive per la salute. I sintomi includono mal di testa, gastrite, dolore, infezione fungina e persino malattie autoimmuni come la sensibilità chimica multipla e la sindrome da stanchezza cronica. Questo problema può essere risolto solo con una dieta controllata.
Cosa non mangiare
La maggior parte degli alimenti commerciali contengono lievito e glutine, due delle sostanze che devono essere rimosse dalla dieta. Candida si nutre di loro perché hanno un alto indice glicemico. Pertanto, il fungo continuerà a proliferare e danneggiare il sistema immunitario. Gli alimenti contenenti glutine coprono gran parte di pane, cereali, pasta, dolci, biscotti dolci e salati, latte e persino birra. È importante controllare l'etichetta del cibo prima di acquistarlo. Se soffri del problema, dovresti anche interrogare i camerieri nei ristoranti riguardo agli ingredienti, specialmente in condimenti per insalata e carni.
Altri alimenti da evitare sono arachidi, funghi, farina, orzo, segale, condimenti, additivi e conservanti, cioccolato e caffeina.
Evitare wafer e cioccolatini (Photos.com/PhotoObjects.net/Getty Images)
Cosa mangiare
La maggior parte delle persone che affrontano il problema candida hanno due opzioni: possono mangiare cibi che non contengono glutine o lievito, o scegliere sostituti per loro. Ad esempio, mangia patate o ignami invece di pane. Tuttavia, se continui a preferire il pane, dovresti optare per il pane di farro o un tipo che non contiene glutine invece di quelli con cereali o farina bianca.
Oltre a patate e patate dolci, ci sono molte altre opzioni come carne, pesce, riso integrale, farina integrale, fagioli, mandorle, la maggior parte di noci e semi, verdure e frutta. È bene limitare la quantità di frutta a uno o due al giorno a causa dello zucchero. Ci sono anche molti cereali che non contengono glutine, come amaranto, grano saraceno, quinoa, kamut, miglio, riso basmati, ecc.
Se la massa è l'opzione, ci sono anche diversi sostituti per essa. La pasta di riso ha diversi formati. Puoi anche comprare il pane fatto con il farro, così come comprare la farina senza glutine e fare il tuo pane. Per coloro che amano gli snack, c'è una grande varietà di cialde dolci e salate che non contengono glutine. Alcuni sono fatti di mandorle e noci pecan. La locusta è comunemente usata come cioccolato in cialde e gelati.
Alimenti che distruggono i funghi
I probiotici sono generalmente raccomandati per problemi di candida. Lo yogurt ha colture e aggiungendolo alla dieta può aiutare a combattere l'infezione causata dalla candida in quanto aumenta i livelli della flora del tratto digestivo e intestinale. Altri alimenti che funzionano come antibiotici sono aglio, tè di tarassaco, olio di cocco vergine, olio di malaleuca, origano e pepe di cayenna. Prova a mangiare alcuni di loro o mettere alcuni degli oli nell'insalata.
Gli enzimi combattono anche la candidosi. Invece di comprare enzimi digestivi, mangia un sacco di verdure fresche come lattuga, cetrioli, carote e ravanelli. Tutti questi alimenti contengono enzimi naturali che il corpo deve controllare l'aumento della candida.
