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La glassa reale è un tipo di rivestimento comunemente usato nelle decorazioni per dolci perché si asciuga con una finitura liscia e soda. Puoi usarlo con l'aiuto di un sacchetto di dolciumi (per fare linee sottili) come copertura o per creare piatti o 3-D. Spesso, quando si tratta di realizzare un disegno di torta più elaborato, è necessario modellare le forme di glassa attuali un giorno prima di assemblare la torta in modo da avere abbastanza tempo per asciugare. Per fare un dinosauro con la vera glassa, dovrai usare la tecnica di riempimento.
indicazioni
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Compra o prepara tre lotti di glassa reale. Compralo già tinti o tinti quantità nei colori verde, marrone e nero.
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Metti la tua foto di un dinosauro sotto un foglio di carta da burro. La carta dovrebbe essere abbastanza sottile in modo da poter vedere l'immagine attraverso di essa.
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Preparare una busta di pasticceria con vera glassa verde e un piccolo becco. Preparare una seconda busta di glassa verde e una punta leggermente più grande.
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Disegna il contorno del dinosauro con la borsa dei dolciumi. Assicurati di coprire tutti i piccoli dettagli e di chiudere completamente la forma in modo che non vi siano difetti nel contorno.
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Riempire il contorno con la vera glassa verde sulla borsa decor con una punta più grande. La glassa effettiva dovrebbe riempire o "allagare" facilmente il contorno, se è nella giusta consistenza.
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Lascia che lo strato iniziale di glassa reale si asciughi per 24 ore sul foglio. Prepara altri due sacchi di pasticcere con le glasse marroni e nere.
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Crea i dettagli, come imperfezioni, occhi e denti, usando i glacé marrone e nero. Lasciare asciugare il contorno per più di 24 ore. Quindi rimuovere delicatamente il dinosauro dal foglio con una spatola di metallo.
Cosa ti serve
- Glassa reale verde, marrone e nera (o altri colori desiderati)
- Immagini di riferimento di dinosauri
- Carta da burro
- Sacchi e beccucci
- Spatola metallica
