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I pani sono stati una parte essenziale della vita quotidiana per centinaia di anni. Il British Museum, ad esempio, mostra pagnotte reali più di 5.000 anni fa e le rovine di Pompei includono mulini per macinare i fagioli e forni per cuocere il pane. Quello che era un prodotto piatto e blando, sviluppato in qualcosa di veramente artigianale. Inoltre, niente dice "fatto in casa" meglio di pane appena sfornato. Puoi lasciare il tuo pane dorato con pochi ingredienti.
indicazioni
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Mettere acqua calda in un flacone spray pulito. Aggiungere lo zucchero in una proporzione di circa 15 g per ogni 120 ml di acqua calda. Coprire il flacone spray e agitare bene, in modo che lo zucchero si dissolva nell'acqua.
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Inumidisci il pane ancora crudo con questa miscela. Non immergerlo, uno strato leggero sarà sufficiente.
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Portare l'impasto a un forno preriscaldato alla temperatura indicata dalla ricetta. Cuocere il pane fino a metà-finito - questa volta varia da ricetta a ricetta.
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Agitare l'irrigatore, aprire la porta del forno e inumidire nuovamente il pane. Ricordarsi di non impregnare l'impasto e farlo il più velocemente possibile per evitare che l'aria calda possa fuoriuscire dal forno.
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Chiudere il forno e lasciare che l'impasto continui a cuocere per un po ', fino a quando non sono solo cinque minuti per essere pronto. A questo punto, scuotere l'irrigatore, aprire la porta del forno e inumidire nuovamente il pane. A seconda della ricetta, il pane potrebbe già essere abbastanza dorato. In tal caso, salta questo passaggio.
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Chiudere il forno e far cuocere completamente il pane.
Cosa ti serve
- Spray pulito
- zucchero
