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Molte persone hanno una tabella di attesa, tra cui stelle del cinema, modelli di ruolo, cantanti, ragazzi e mamme universitari. Le cameriere scelgono spesso questo lavoro perché ricevono denaro ogni giorno da consigli e amore che interagiscono con i clienti. Come cameriera dovresti fare di più che semplicemente annotare gli ordini e consegnare il cibo con un sorriso, i tuoi doveri si estendono a molte altre faccende dietro le tende.
Servizio di ristorazione
Servire cibo caldo ai clienti in modo tempestivo è che i camerieri e le cameriere sono noti per fare meglio. Tuttavia, essere una cameriera implica molto di più che portare il cibo al tavolo. Riempiono anche le tazze e le ciotole con bevande calde e fredde, riempiono i cestini con pane, pane tostato e condimenti come burro, miele, gelatina e gelatina e servono insalate e zuppe. Verificano inoltre che gli ordini sono corretti e che il cibo è stato preparato secondo le specifiche del cliente.
Servizio clienti
Servire con un sorriso sul tuo viso è sempre l'obiettivo di una cameriera qualificata. Accogli i clienti con un sorriso e un commento allegro, ordini rapidi e precisi e rispondere alle domande su ingredienti, sostituzioni e metodi di preparazione del cibo sono fondamentali. Inoltre tornano sempre per portare più bevande, chiedere informazioni sulla qualità del cibo e annotare eventuali richieste aggiuntive per bevande e dessert dopo cena. La maggior parte delle cameriere saluta anche i clienti e augura loro una buona giornata.
soldi
Il denaro gioca anche un ruolo nel servizio offerto dalla cameriera. Molti di loro preparano l'account a mano o al computer, assicurandosi che tutti gli articoli siano inclusi e che il totale sia corretto. Prendono i soldi del cliente o il pagamento con la carta di credito e restituiscono con la modifica e la ricevuta. Le cameriere raccolgono anche i suggerimenti e li segnalano su un modulo che consente loro di essere calcolati per la tassazione. Sfortunatamente, molte cameriere guadagnano solo pochi dollari l'ora - di solito meno di un salario minimo - e fanno affidamento sui consigli e si aspettano che compensino la differenza di reddito.
Preparazione del lavoro
Prima che uno stabilimento si apra e ben dopo la chiusura, le cameriere lo preparano per i clienti e lo puliscono dopo che se ne sono andati. Avvolgere le posate in tovaglioli di carta, piegare i tovaglioli di stoffa e sostituire gli asciugamani sporchi con quelli nuovi è spesso un lavoro che le cameriere devono fare. Imballare, riempire i condimenti come ketchup e senape e riempire le macchine per il caffè sono altri compiti che svolgono regolarmente. Molte cameriere smantellano anche i motori a vapore, puliscono macchine per il caffè e la soda, asciugano e immagazzinano tutto dopo una giornata di duro lavoro.
