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• indicazioni
• Cosa ti serve

Mantenere il pane caldo prima di servirlo può essere una sfida per qualsiasi fornaio. Anche se non vuoi servire il pane freddo, non vuoi nemmeno servire un pane diventato secco e duro perché hai tentato, senza successo, di tenerlo caldo. Utilizzare uno strumento efficace per mantenere il pane caldo, umido e morbido nei cestini di pane mentre si attende di servirlo.

indicazioni

Mantieni il pane caldo prima di servire (Immagine italiana del PANE di brelsbil da Fotolia.com)

1. Metti le tegole di terracotta sulla teglia. Preriscaldare il forno a 180 ° C.

2. Mettere la teglia con le tegame nel forno e scaldarle per cinque o dieci minuti. Tira fuori il forno quando il tempo è scaduto.

3. Prepara il pane mentre le piastrelle di terracotta si scaldano. Tagliare il pane, se vuoi, usando il tagliere e il coltello da sega.

4. Fissare il cestino del pane con un tovagliolo di stoffa.

5. Metti una tegola di terracotta calda in ogni cesto e mettici sopra il pane.

6. Coprire il pane con un altro tovagliolo di stoffa e fissare saldamente il tovagliolo nel cestello, in modo che l'aria calda non sfugga.

   
   

7. Posiziona il cesto su un treppiede sul bancone o sul tavolo di servizio.

Cosa ti serve

• Piastrelle di terracotta (una per cesto)
• Vassoio di cottura
• pane
• Tagliere
• Ho visto un coltello
• Cestino del pane
• Tovaglioli di stoffa
• treppiedi