Contenuto

• indicazioni
• Forma rotonda
• Formato quadrato o rettangolare
• suggerimenti
• Cosa ti serve

Tagliare la torta a un matrimonio è il gesto compiuto dagli sposi e simboleggia l'inizio di una nuova vita insieme. È anche l'inizio del dessert. Le torte nuziali hanno molte forme e dimensioni e ognuna di esse è tradizionalmente tagliata in un'unica forma. Tutti gli occhi guardano come intendi tagliare la torta, quindi tagliala correttamente per impressionare i tuoi ospiti.

indicazioni

Tagliare un pezzo di torta alla volta. (Immagini Thinkstock / Comstock / Getty Images)

Forma rotonda

1. Afferrare il coltello per dolci dalla maniglia e posizionare la punta direttamente verso il basso.

2. Posiziona la punta del coltello a 5 cm dal bordo del cerchio

3. Spingere il coltello nella torta finché la punta del coltello tocca la fine dello strato.

4. Taglia un cerchio al centro della torta, lasciando 5 cm dal bordo per tutta la lunghezza della torta.

5. Sollevare il coltello e pulirlo con un tovagliolo di carta. Pulire il coltello tra ogni taglio per evitare punti bianchi ovunque.

6. Posizionare la punta del coltello entro 5 cm dal cerchio di taglio. Taglia un altro cerchio nel mezzo della torta, lasciando sempre 5 cm dal primo cerchio.

   
   

7. Ripeti il ​​taglio dei cerchi con 5 cm alla volta, fino a circa un cerchio centrale con un diametro di circa 5 cm. A seconda delle dimensioni dello strato di torta, è possibile tagliare solo un cerchio.

8. Tenere il coltello con una mano e posizionarlo in modo che il lato della lama sia parallelo al pavimento.

9. Posiziona il coltello torta sopra il cerchio esterno.

10. Spingere il coltello torta verso il basso del livello.

11. Tirare il coltello sul lato della torta e pulirlo con un tovagliolo di carta.

12. Posiziona il coltello a circa 1 "a destra del taglio che hai appena fatto.

13. Spingere il coltello torta verso il basso fino a raggiungere il fondo dello strato.

14. Tirare il coltello sul lato della torta e pulirlo con un tovagliolo di carta.

15. Fai scorrere il coltello per torte sotto la prima fetta tagliata e rimuovilo dalla torta. Prenotalo

    
    

16. Ripeti i pezzi di taglio di circa 2,5 cm di larghezza attorno a ciascun cerchio dello strato. Pulire la torta con un tovagliolo di carta e rimuovere ogni fetta prima di tagliare l'altra. Lavora dall'esterno verso l'interno.

Formato quadrato o rettangolare

1. Tenere il coltello con una mano e posizionarlo in modo che il lato della lama sia parallelo al pavimento.

2. Posizionare il coltello torta a 5 cm dal lato sinistro della torta. Tenere la lama parallela al terreno e al bordo della torta.

3. Tagliare una linea retta sull'intera lunghezza della torta. Tenere la linea a 5 cm dal bordo.

4. Tirare il coltello dritto fuori dalla torta e pulirlo con un tovagliolo di carta.

5. Posiziona il coltello 5 cm a destra del taglio che hai appena fatto.

6. Tagliare una linea retta sull'intera lunghezza della torta.

7. Tirare il coltello dritto fuori dalla torta e pulirlo con un tovagliolo di carta.

8. Ripeti questo processo fino a quando non viene tagliato l'intero livello. Le fette di torta dovrebbero essere larghe 5 cm.

9. Posizionare il coltello a 2,5 cm dal lato della torta in modo che formi un angolo di 90 gradi con una delle fette già tagliate

10. Spingere il coltello torta verso il basso fino a raggiungere il fondo dello strato.

11. Tirare il coltello dritto fuori dalla torta e pulirlo con un tovagliolo di carta.

12. Fai scorrere il coltello sotto il pezzo di torta tagliato. Rimuovi il pezzo di torta e mettilo da parte. Pulisci il coltello con un tovagliolo di carta.

13. Ripeti il ​​taglio dei pezzi fino a tagliare l'intero strato.

suggerimenti

• Taglia una torta in una strana forma, come un cuore, un pentagono o un fiore, come se fosse un quadrato o un rettangolo, in pezzi larghi 5 cm.

Cosa ti serve

• Coltello da torta
• Asciugamano di carta