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Il bratwurst può bruciare all'esterno prima di cuocere all'interno se fatto direttamente sulla griglia o sulla padella. Per evitare ciò, puoi pre-cuocerlo con birra o acqua. In questo modo cuocerai l'interno della salsiccia, evitando che bruci l'esterno. Aggiungi alcuni ingredienti extra per infondere sapore al bratwurst durante la cottura, fornendo un'eccellente esperienza culinaria.
Passo 1
Versare tre lattine di birra o 1 litro d'acqua in una grande casseruola. Aggiungere una cipolla tritata e quattro spicchi d'aglio tritati.
Passo 2
Portare a ebollizione il composto e aggiungere 450 g di bratwurst, forarli con una forchetta per evitare che si spezzino. Quando il composto arriva a ebollizione, abbassare la fiamma.
Passaggio 3
Lascia cuocere il bratwurst per 20 minuti. Scolatelo prima di infornare o friggere.
