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L'Açaí non è altro che un gustoso frutto viola tondeggiante, tipico dell'Amazzonia brasiliana. Nella regione settentrionale del paese, la frutta viene consumata in vari modi, dalla tapioca al piatto di açaí con farina di manioca e pesce arrosto. Nel resto del Brasile, la ricetta di frutta più popolare è l'açaí in una ciotola. Oltre ad essere un alimento ricco di proteine, ha buone fonti di vitamine B e C. Per non parlare della presenza di antiossidanti che aiutano a migliorare il funzionamento del corpo nel suo insieme e prevenire le malattie. Impara a preparare l'açaí tradizionale in una ciotola e abbi un buon appetito.
Passo 1
Il primo passo per preparare l'açaí nella ciotola è preparare la polpa di frutta. Può essere trovato nei supermercati o anche alle fiere, in forma congelata. Se preferisci, puoi preparare la ricetta anche con frutta fresca.
Passo 2
In un frullatore, sbattere prima le banane tagliate a pezzi insieme allo sciroppo di guaranà. Prima di inserire la polpa di açaí, è importante che le banane vengano lavorate.
Passaggio 3
Quindi aggiungere la polpa (o la frutta) al frullatore.
Passaggio 4
Sbattere per circa due minuti o fino a quando il composto non forma una crema violacea totalmente omogenea. Fare attenzione a non sbattere troppo a lungo la polpa nel frullatore. Altrimenti, la consistenza dell'açaí è molto liquida.
Passaggio 5
Mettete la crema in un contenitore e aggiungete la granola a piacere, per accompagnare. Servire freddo con le banane a fette per guarnire. E pronto. Ora assaggia il tipico açaí nella ciotola.
