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• indicazioni
• suggerimenti
• avvertimento
• Cosa ti serve

Filetti di pesce al forno in forno sono un modo semplice e veloce per preparare una cena nutriente per la tua famiglia. Il coregone fornisce proteine ​​e varie vitamine del complesso B, tra cui niacina (B3) e piridossina (B6), insieme a diversi minerali essenziali. La loro carne non è unta, quindi è necessario ricoprirli con una salsa o briciole di pane per evitare che si secchino nel forno. Esistono due tipi di pesce bianco: piatto e rotondo. Acquista pesce piatto per i filetti di forno, come la sogliola, la passera di mare, l'ippoglosso e il brill, tra gli altri. Scegli diversi condimenti per variare i sapori.

indicazioni

I filetti di pesce al forno hanno meno calorie del pesce fritto (Eising / Photodisc / Getty Images)

1. Preriscaldare il forno a 220 ° C.

2. Ungete una pirofila di vetro imburrato. Il burro dà sapore e impedisce al pesce di attaccarsi.

3. Sbattere un uovo e metterlo in una ciotola poco profonda.

4. Foderare una teglia con carta da forno e coprire con le briciole di pane. Un'altra opzione è quella di condire le briciole con le vostre spezie preferite e mescolare bene affinché il sapore sia distribuito.

5. Immergere ogni filetto, uno alla volta, nell'uovo sbattuto.

6. Filtrare immediatamente i filetti con le briciole di pane condite.

7. Mettere le bistecche sulla teglia senza toccarle. Cuocere scoperto per 10 minuti su ciascun lato. Assicurati che siano completamente cotti.

   
   

8. Servire immediatamente con salsa tartara o altra salsa a scelta.

suggerimenti

• Puoi sostituire il burro con la margarina.

avvertimento

• Alcune forme di vetro possono rompersi a temperature elevate o subire improvvise variazioni di temperatura.

Cosa ti serve

• Filetti di sogliola o altri pesci bianchi
• burro
• 1 uovo
• Briciole di pane condite
• Salsa tartara