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Il dulce de leche, o dulce de leche, è un caramello dolce e decadente prodotto riducendo il latte intero, lo zucchero e la vaniglia fino a quando non diventa una salsa al caramello densa. Può essere fatto in casa o acquistato già pronto nei supermercati. Il franchise di Starbucks ha portato questo dessert a un altro livello con l'introduzione del latte e del dulce de leche frappuccino. Anche se puoi andare in uno di questi bar per assaggiare queste bevande, sono facili e molto più economiche da preparare a casa con i fornelli e il frullatore.
Latte macchiato
Passo 1
Unisci 60 ml di caffè espresso con un cucchiaio di zucchero in una tazza e mescola finché non si scioglie. Se non hai l'espresso, usa 1/4 tazza di caffè forte.
Passo 2
Aggiungere due cucchiai di dulce de leche e mescolare di nuovo.
Passaggio 3
Riempi il resto della tazza con il latte scelto, riscaldato fino a quando non viene rilasciato vapore.
Passaggio 4
Aggiungere un po 'di panna montata e spolverare di farina di cuca.
Frappuccino
Passo 1
Preparate 120 ml di caffè espresso e lasciate raffreddare in frigorifero.
Passo 2
Unisci mezza tazza di ghiaccio, l'espresso, 120 ml di latte, due cucchiai di zucchero e due cucchiai di dulce de leche in un frullatore.
Passaggio 3
Copri e batti fino a che liscio.
Passaggio 4
Versare in una tazza e completare con panna montata e farina di cumino.
