Contenuto

• Guarda il video dettagliato
• Taglia e prepara le cipolle
• Farcite con la carne e avvolgetele nella pancetta
• Cuocere e servire

Prova questa fantastica ricetta per un barbecue estivo. Impara a fare le polpette di formaggio e pancetta fatte in casa in pochi passaggi.

E se ti dicessi che puoi combinare tutte le cose migliori da un barbecue a un semplice piatto? Si è vero! Incontra le polpette di formaggio e pancetta! Una polpetta di manzo ripiena di formaggio posta all'interno di una cipolla confezionata con pancetta e ricoperta di salsa barbecue. Ho anche fatto venire l'acquolina in bocca.

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Taglia e prepara le cipolle

Taglia le estremità di entrambe le cipolle e rimuovi la pelle. Tagliate a metà nel senso della lunghezza e eliminate i due strati esterni di ciascuna cipolla, per un totale di quattro gusci di cipolla.

Farcite con la carne e avvolgetele nella pancetta

Preriscaldare il forno a 220 ° C. Mescolare l'aglio, le spezie e il prezzemolo nella carne macinata. Metti una piccola quantità di carne su una superficie pulita e aggiungi un cubetto di formaggio al centro. Coprite con altra carne e fate una palla abbastanza grande da entrare in una buccia di cipolla. Mettere dentro la buccia di cipolla e avvolgere con tre fette di pancetta.

Cuocere e servire

Adagiate le polpette di cipolla su una teglia e infornate a 220 ° C per 30 minuti. Sfornare, coprire con salsa barbecue e infornare per altri 10 minuti. Servire finché è caldo e buon appetito!