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I cibi fritti sono croccanti e teneri quando sono freschi, ma possono essere difficili da riscaldare senza diventare morbidi. Ad esempio, le microonde riscaldano le molecole d'acqua nel cibo, che genera vapore e finisce con la consistenza e il sapore dei cibi fritti. Il modo migliore per riscaldare questi alimenti e mantenerli comunque gustosi è riscaldarli a secco, come in un forno.
Passo 1
Posizionare la griglia al centro del forno e preriscaldarla a 200 ° C.
Passo 2
Spruzza lo spray antiaderente sulla teglia. Eviterà che il cibo si attacchi e fornisce un filo d'olio per rendere nuovamente croccante il cibo.
Passaggio 3
Posizionare il cibo sulla teglia con circa 1 cm di spazio tra ciascuno. Se stai riscaldando cibi piccoli come le patatine fritte, puoi metterli più vicini, ma assicurati che non si tocchino.
Passaggio 4
Spruzza lo spray antiaderente sul cibo.
Passaggio 5
Riscaldare il cibo nel forno per 15-30 minuti. Usa le pinzette per girarle a metà in modo da dorare entrambi i lati. Il cibo sarà pronto quando entrambi i lati saranno dorati e la parte centrale sarà calda.
Passaggio 6
Trasferisci il cibo sulla carta assorbente per assorbire l'olio in eccesso.
