Contenuto

• Panini di maiale brasati
• Passo 1
• Passo 2
• Passaggio 3
• Passaggio 4
• Stufato di maiale
• Passo 1
• Passo 2
• Passaggio 3

Un arrosto di maiale o un filetto può produrre più di un pasto per la famiglia. Il maiale è versatile, utilizzato nelle cucine di tutto il mondo e l'utilizzo di carne arrosto in nuovi piatti può renderlo più gustoso e tenero.L'aggiunta di liquidi è il segreto per poter girare la carne che è dura o troppo cotta. I panini al brasato o allo spezzatino ne accentueranno la tenerezza.

Panini di maiale brasati

Passo 1

Taglia il maiale. Passare i rebbi di una forchetta contro la fibra della carne finché non sarà tutta sfilacciata.

Passo 2

Mettere la carne in una casseruola media o elettrica e coprire con la salsa.

Passaggio 3

Riscaldare a fuoco basso per due ore, assicurarsi che sia tenero e cuocere per altre due ore se lo si desidera.

Passaggio 4

Riempite l'hamburger di pane con la carne di maiale e farcite con le verdure che preferite.

Stufato di maiale

Passo 1

Taglia il maiale in piccoli pezzi facili da mangiare.

Passo 2

Aggiungere circa 1 litro di brodo e 900 g di verdure, come patate, carote, cipolle e sedano.

Passaggio 3

Cuocere lo spezzatino per un'ora o due, controllare dopo un'ora per vedere se la carne è tenera.