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Lo sciroppo di uva spina è una miscela dolce concentrata a base di bacche di ribes nero. Può essere combinato con bevande alcoliche o analcoliche per creare una varietà di bevande rinfrescanti. Questo sciroppo ha guadagnato popolarità nel Regno Unito durante la seconda guerra mondiale quando è stato distribuito agli scolari come fonte di vitamina C. Oltre alla sua abbondanza di sostanze nutritive, l'uva spina è apprezzata anche per il suo sapore vivace, dolce e speziato. Preparare questo sciroppo a casa è semplice e il gusto ei benefici per la salute saranno tuoi.
Fare ristoro
Passo 1
Metti la padella a fuoco medio. Versate l'acqua nella padella e aggiungete lo zucchero. Mescolate fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto.
Passo 2
Spegni il fuoco. Aggiungere le bacche e la cannella cruda nella padella e mescolare bene. Bollire per cinque minuti, finché i frutti non saranno morbidi e separati. Rimuovere e scartare il ramo di cannella.
Passaggio 3
Togli la padella dal fuoco e versa il composto sul filtro. Premere le bacche contro la rete premendo delicatamente con il dorso del cucchiaio fino a quando solo i semi, i manici e le bucce sono sul filtro.
Passaggio 4
Getta via i resti e lascia raffreddare completamente lo sciroppo nella ciotola prima di metterlo con cura nella bottiglia di vetro per la conservazione.
Passaggio 5
Lascia la bevanda in frigorifero per un massimo di due settimane.
