Come confezionare il formaggio sottovuoto

Autore: Peter Berry
Data Della Creazione: 16 Agosto 2021
Data Di Aggiornamento: 16 Gennaio 2025
Anonim
L’Umbria dei Formaggi - Le tecniche di taglio del formaggio
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Contenuto

L'imballaggio sottovuoto è un modo innovativo per mantenere freschi gli alimenti per un lungo periodo di tempo. Al momento dell'acquisto di formaggi, la forma sfusa è un ottimo modo per risparmiare denaro. Usa quello che ti serve, quindi metti il ​​resto nel vuoto per un uso successivo. Questa tecnica rimuove tutta l'umidità dall'aria lontano dal cibo, mantenendola fresca per cinque volte più a lungo rispetto ai metodi convenzionali. È possibile utilizzare un sigillante sottovuoto per tutti i tipi di alimenti, quindi è un ottimo investimento.


indicazioni

Confezionare i formaggi sottovuoto per mantenerli freschi più a lungo (immagine del formaggio di AGITA LEIMANE da Fotolia.com)

    formaggio

  1. Scartare il formaggio dal pacchetto. Tagliarlo a pezzi più piccoli o distruggerlo se preferisci.

  2. Preparare il sacchetto per il vuoto o tagliarne uno da un rullo di plastica per questo scopo. In quest'ultimo caso, è necessario tagliare un pezzo sufficiente a coprire il formaggio più 8 cm. Aprire il coperchio del sigillatore sottovuoto e posizionare un'estremità del pezzo di plastica lungo la striscia di tenuta. Chiudere il fermo e avviare la macchina per sigillare la fine, facendo una borsa.

  3. Metti il ​​formaggio nella busta aperta. Aprire il coperchio della macchina e posizionare l'estremità aperta del sacchetto nel canale del vuoto. Chiudere il coperchio e accendere il sigillante.


  4. Quando la macchina ha finito di estrarre l'aria, sigillerà la borsa. Infine, refrigerare o congelare il cibo confezionato.

Cosa ti serve

  • Vacuum Sealer
  • Sacchi o rotoli per l'imballaggio sottovuoto
  • formaggio

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