Contenuto

• 1. Biscotti energetici al burro di arachidi
• 2. Piselli al forno
• 3. Chips di mele e cannella
• 4. Involtini di insalata di uova di avocado

Una delle cose più difficili in una vita frenetica è avere spuntini sani a portata di mano. Se ti prendi una domenica pomeriggio per pianificare alcune cose e fare spuntini in anticipo, avrai una settimana senza preoccupazioni!

1. Biscotti energetici al burro di arachidi

I biscotti energetici sono uno degli snack più facili da preparare, conservare e avere a portata di mano per mangiare velocemente. La parte migliore è che non ti senti come se stessi sacrificando il gusto, perché queste delizie sono come il paradiso.

ingredienti:

• ⅔ tazza di burro di arachidi cremoso
• ½ tazza di gocce di cioccolato fondente
• 1 tazza di fiocchi d'avena
• ½ tazza di semi di lino macinati
• 2 cucchiai di miele

Istruzioni:

1. Mescola i cinque ingredienti in una ciotola media.
2. Una volta unite, conservare in frigorifero per 15-30 minuti per rendere le palline più facili da preparare.
3. Crea le palle. Fa circa 12 palline che durano fino a una settimana in frigorifero.
   

2. Piselli al forno

È sempre bene incorporare più verdure nella dieta. Quindi, basta inserire alcune buste o piccoli contenitori di vetro per fare uno spuntino facile e pratico per tutta la giornata.

Ingredienti:

• 230 g di piselli
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1 cucchiaio di aglio tritato
• 1 cucchiaino di timo essiccato
• Sale marino qb

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 230 ° C.
2. Stendete uno strato di piselli su una teglia con carta forno e coprite con carta stagnola.
3. Mettere l'olio d'oliva sui piselli e cospargere l'aglio, il timo e il sale.
4. Cuocere per 7-8 minuti.

3. Chips di mele e cannella

Un grappolo d'uva o di banane a fette è fantastico, ma a volte è necessario di più. È qui che entrano in gioco queste patatine di mele ricoperte di cannella. Sono croccanti e dolci e perfetti per uno spuntino del tardo pomeriggio.

Ingredienti:

• 4 mele snocciolate tagliate a fette spesse 0,5 cm
• 1-2 cucchiaini di cannella in polvere
• 1-2 cucchiaini di zucchero (consigliamo di sostituire con zucchero di cocco biologico o un altro dolcificante a basso indice glicemico)
• Spray da cucina

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 95 ° C.
2. Mettete le fette di mela in una ciotola capiente e aggiungete la cannella e lo zucchero.
3. Spruzzare una teglia da forno e allineare le fette di mela, facendo attenzione a non metterle una sopra l'altra.
4. Cuocere per due o tre ore finché le mele sono asciutte ma ancora morbide.
5. Lasciar raffreddare completamente prima di metterli in un contenitore ermetico.

4. Involtini di insalata di uova di avocado

Tutti hanno bisogno di un po '(o molto) di avocado nella loro vita e quale modo migliore per includerlo se non in un involucro? È facile da preparare in anticipo e ancora più facile da mangiare come spuntino pomeridiano.

Ingredienti:

• 1 avocado, schiacciato
• 4-5 uova sode, tritate
• 1 cucchiaio di succo di limone fresco
• 2-4 cucchiai di yogurt greco non aromatizzato
• 1 cipollotto tagliato a fettine sottili
• 1 cucchiaio di cipolla rossa, a dadini
• 1 cucchiaio e mezzo di prezzemolo fresco tritato
• 3-4 tortillas integrali
• Sale e pepe a piacere

Istruzioni:

1. Aggiungere tutti gli ingredienti, tranne le tortillas, e mescolare bene.
2. Distribuire il composto sulle tortillas fino al termine del ripieno.
3. Arrotolare le tortillas ripiene e metterle in frigorifero per 30 minuti.
4. Affetta le tortillas per renderle delle dimensioni di un antipasto.

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