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Raramente le ricette richiedono l'uso di un'intera testa d'aglio. Imparare il modo corretto di conservare e conservare questo alimento, ti aiuterà a non sprecarlo e ti permetterà di mantenerlo fresco per diversi mesi. Il congelamento degli spicchi d'aglio interi e sbucciati è uno dei metodi di conservazione migliori e più convenienti senza alterarne il sapore.
Passo 1
Tagliare la sommità di una testa d'aglio e rimuovere tutti gli spicchi. Premi delicatamente ogni dente con il lato di un coltello per renderlo più facile da sbucciare. Pelali tutti. Non affettarli, conservali interi.
Passo 2
Metti un dente in ogni cubetto di ghiaccio. Riempi ogni spazio con olio d'oliva.
Passaggio 3
Metti la vaschetta del ghiaccio nel congelatore. Ogni volta che è necessario utilizzare l'aglio, rimuovere uno dei cubetti di olio congelati e scongelare. Lo spicchio d'aglio sarà intero, sbucciato e ancora fresco.
