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Il pepe nero è una spezia leggera che aggiunge una certa intensità a piatti insipidi senza essere troppo piccante, come il peperoncino o il pepe di Caienna. Secondo "Healing with Whole Foods", ha anche un beneficio per la salute, poiché apre i pori e aumenta il flusso sanguigno. Tuttavia, anche le spezie leggere possono essere troppo per le persone con un gusto sensibile, e ad altri semplicemente non piace il gusto o la consistenza del pepe nero. Se hai bisogno di rimuoverlo da qualsiasi piatto, puoi provare a rimuovere i granuli o neutralizzarne il sapore.
Passo 1
Mettere i cibi solidi in uno scolapasta e lavarli per eliminare il pepe. Se è mescolato in una salsa o in una zuppa, sarà impossibile rimuoverlo.
Passo 2
Se il pepe è appena stato macinato, prendete a mano i granuli grandi. I pezzi grandi sono spessi, scuri e facili da identificare negli alimenti colorati.
Passaggio 3
È anche possibile neutralizzare il sapore del peperone utilizzando zucchero o dolcificante artificiale. La maggior parte dei piatti richiede solo un pizzico o due di zucchero per neutralizzare il condimento.
Passaggio 4
Riscaldare il cibo se è a temperatura ambiente. Secondo l'American Dietetic Association, riscaldare i cibi conditi li rende più dolci, riducendo il gusto del pepe nero.
