Come controllare se i fagioli sono rovinati

Autore: Eugene Taylor
Data Della Creazione: 13 Agosto 2021
Data Di Aggiornamento: 13 Novembre 2024
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Perche’ si rovinano i fagioli.Come conservarli e come capire quando sono naturali.Az.Agr.Falerni
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I fagioli sono uno degli alimenti principali nelle dispense di tutto il mondo. Utilizzato in più pietanze, può essere preparato fresco o conservato, disidratato o in scatola. Tuttavia, sebbene possa durare anni se conservato, i cereali occasionalmente si deteriorano a causa di varie circostanze. Per garantire la tua sicurezza, oltre a quella della tua famiglia, controlla sempre che i fagioli siano rovinati prima di consumarli.

Passo 1

Controlla l'esterno del grano. Se sono baccelli freschi, ma hanno la pelle rugosa o qualche parte ammorbidita o deteriorata, probabilmente sono vecchi e danneggiati. Anche i fagioli secchi devono avere una consistenza morbida, a meno che non siano stati disidratati in modo da produrre rughe. La decolorazione dei fagioli è anche un modo per verificare se sono buoni.


Passo 2

Annusa i fagioli. Dovrebbero avere poco o nessun odore, solo un lieve aroma terroso. Se hanno un odore diverso o forte, soprattutto se sono in scatola o asciutti, scartali immediatamente.

Passaggio 3

Esamina i fagioli per la muffa. Anche se solo un fagiolo è ammuffito, se è stato conservato insieme agli altri, il fungo può diffondere spore al resto dei fagioli.

Passaggio 4

Controlla la data di scadenza dei fagioli o delle lattine. Non utilizzarli dopo la data di scadenza comunicata dal produttore, poiché potrebbero essere danneggiati.

Passaggio 5

Senti i fagioli. Se sono viscosi, soprattutto freschi (baccelli) o secchi, smaltirli immediatamente, poiché si sono deteriorati.

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