Contenuto

• Passo 1
• Passo 2
• Passaggio 3
• Passaggio 4
• Passaggio 5
• Passaggio 6
• Passaggio 7
• Passaggio 8
• Passaggio 9
• Passaggio 10
• Passaggio 11

Il vino alla fragola ha un gusto rinfrescante, molto diverso dai vini d'uva tradizionali. Con delle fragole potete preparare un vino e gustarlo in circa 30 giorni. Certo, più lascerai maturare il vino, meglio avrà un sapore. È possibile utilizzare oggetti domestici comuni o acquistare un kit commerciale per preparare la bevanda.

Passo 1

Mescolare 1,8 kg di fragole pulite e affettate e 900 g di zucchero in una padella di circa 2 L.

Passo 2

Riscaldare il composto a fuoco medio-basso per un'ora, mescolando periodicamente per sciogliere lo zucchero e rompere la frutta.

Passaggio 3

Copri un colino con diversi strati di garza e mettilo sopra una grande ciotola.

Passaggio 4

Passare il composto al setaccio, conservando il succo nella ciotola. Conserva le fragole zuccherate e schiacciate per coprire una torta o un gelato.

Passaggio 5

Metti il ​​succo di fragola in un barattolo pulito e vuoto di circa 4 L.

Passaggio 6

Aggiungere acqua, se necessario, per riempire il barattolo fino a 5 cm dal bordo.

Passaggio 7

Aggiungere una confezione di lievito di vino nel barattolo.

Passaggio 8

Usa uno spillo per fare tre buchi nella parte superiore di uno dei palloncini. Salva il secondo pallone nel caso in cui il primo si espanda ed esplode.

Passaggio 9

Allunga l'apertura della fiaschetta e inseriscila nell'apertura del barattolo. Usa il dito per regolare il resto del palloncino nel barattolo.

Passaggio 10

Posiziona il barattolo in un luogo caldo in modo che la miscela inizi a fermentare. Il palloncino dovrebbe iniziare ad espandersi in circa un giorno.

Passaggio 11

Rimuovi il palloncino dal barattolo quando è completamente appassito e pende dal barattolo. Questo richiederà circa 30 giorni. Il vino sarà pronto per il consumo, ma l'affinamento fino a 90 giorni ne accentuerà il sapore. Mettere il vino in altre bottiglie, se lo si desidera, o mettere il coperchio originale sul barattolo e conservarlo in frigorifero fino al momento del consumo.